2014年10月 町の食堂 木の風がオープンしました。
朝霞市朝志ヶ丘の町の皆さまが気楽に来られる食堂になればと思いこの名前を付けました。

2018年9月12日水曜日

幸せな時間

8月の初旬、ペンションをお休みにして八ヶ岳の「小さな絵本美術館」に作者の山脇百合子さんに誘われ「やまわきゆりこ ひみつのひきだし」展を見に行って来ました。
沢山の原画に出会え(もちろん「グリとグラ」もいました)その上ご一緒にお昼ご飯までいただき幸せな時間を過ごせました。ボクの好きな「フェリクス ホフマン」の前で記念写真。





食べたくなったので

テレビの旅番組が好きでよく見るけれど困ってしまうのは番組に登場した食べ物がたべたくなること。
前日に見たのは鯖寿司。で、今日はお休みなので作ることに。
鯖を三枚におろし塩をたっぷり振り30分。よく酢で洗いさらに30分酢で締める。用意してあった酢飯を棒状にして鯖を乗せ 押し馴染ませたら鯖の棒寿司の完成!!
日本酒が美味しかった!!