2014年10月 町の食堂 木の風がオープンしました。
朝霞市朝志ヶ丘の町の皆さまが気楽に来られる食堂になればと思いこの名前を付けました。

2015年2月21日土曜日

今日の朝ごはんもピタパン

今日の朝ごはんは前回のピタパンの半分を冷凍していたのであっという間に完成。余ったコールスローサラダをたっぷりと詰めただけ。ミルクティーと一緒にいただきました。オイシイヨ。

2015年2月18日水曜日

今日の朝ごはんはピタパン。レシピも公開。

毎日シリアルが朝ごはんですが切らしてしまい今日の朝ごはんはピタパン。作り方大公開。
ピザ生地を用意する。(これで190グラム)

大きく延ばしフライパンで両面を焼く。焦がさないよう中までしっかりと。
好みの野菜を食べやすい大きさに切り良く洗う。(この日はレタス、赤大根人参、ルッコラ)
あまりのローストビーフもチョット入れてドレッシングであえる。
焼きあがったピタパンを半分に切り更に表と裏に包丁で開く。
中にタップリと詰めれば完成。オイシイヨ。ポテトサラダやキャベツのコールスローなど付け合せに用意しているものが余れば入れています。どんな具でも可。お好みの具を探して色々試してみるのも楽しいよ。個人的にはイワシのマリネと玉ねぎ、トマト、レタスを入れるが好き。オイシイヨ











2015年2月17日火曜日

花のある木の風

 
 
3週間ぶりの山中湖はうっすらと氷がはっていました。が、これくらいだとワカサギの穴釣りは無理のようです。
今日2月17日火曜日からまた「木の風」の仕事が始まります。土曜日に頂いた花を飾り元気にスタートです。


 
 
 

2015年2月12日木曜日

パンが焼けました

木の風で出ししているパンはボクが焼いています。フランスパンの生地を小さく丸めた塩味のほとんどしないパンです。オイシイヨ。お皿のソースが拭われてキレイに帰ってきた時チョット(イヤ、どんと)嬉しくてニヤッとしてしまいます。